Профессия кулинар изделий из рыбы и морепродуктов, для которой базой могут стать программы образования в Кемеровском техникуме индустрии питания и сферы услуг, Кемерово

Кулинар изделий из рыбы и морепродуктов — это специалист, который специализируется на приготовлении блюд, основанных на рыбе, моллюсках, креветках, кальмарах и других морепродуктах. Он обладает широкими знаниями о различных видов рыбы и морепродуктов, их свойствах, методах приготовления и сочетании с другими ингредиентами. Кулинар создает и готовит разнообразные блюда из рыбы и морепродуктов в соответствии с рецептами, следя за высоким качеством, вкусом и внешним видом блюд. Он также может разрабатывать собственные рецепты и меню, учитывая предпочтения и потребности клиентов. Кроме того, кулинар следит за соблюдением стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов в процессе приготовления.

Полное описание и суть профессии «кулинар изделий из рыбы и морепродуктов» в Атласе профессий.