1. Профессии
  2. Профессии в Кемерово
  3. Профессии технологий легкой и пищевой промышленности
  4. Аппаратчик термической обработки мясопродуктов

Профессия аппаратчик термической обработки мясопродуктов: обучение в Кемерово

  • 1 программа обучения
  • 2 колледжа

Поделиться с друзьями

О профессии аппаратчика термической обработки мясопродуктов, которую можно получить в Кемерово

Аппаратчик термической обработки мясопродуктов ведет процессы обжарки, варки, копчения, запекания и сушки колбасных изделий в термокамерах и термоагрегатах.

В зависимости от разряда аппаратчик термической обработки мясопродуктов может выполнять простые или более сложные работы:

  • Ведение процесса копчения тушек и мяса птицы в коптильных камерах.
  • Загрузка сырья и выгрузка готового продукта из камеры и направление его на охлаждение.
  • Загрузка рам с колбасными изделиями в камеры или варочные котлы, выгрузка готовых изделий и передача их на последующую стадию обработки.
  • Проверка правильности подвешивания колбасных изделий на рамы для исправления обнаруженных дефектов.
  • Подача топлива в топки, розжиг и регулирование температуры в них, выгрузка и уборка золы.

Колледжи Кемерово, в которых можно получить профессию аппаратчика термической обработки мясопродуктов

Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услугот 39 000 / год
Информация о стоимости года обучения предоставлена за 2023 год
Кемеровский техникум индустрии питания и сферы услуг